Makowiec, zwłaszcza na święta Bożego Narodzenia, to cukierniczy klasyk. Jego obecność na świątecznym stole jest prawie obowiązkowa, ale nie ma co ukrywać – jego wykonanie wymaga trochę zachodu. Jeśli brak ci czasu albo umiejętności lub gdy twoja dieta wyklucza wiele składników, to idealnie sprawdzi się przepis na makowca bez pieczenia, który dodatkowo jest bezglutenowy i… Czytaj Dalej Makowiec bez pieczenia
Sezon na szparagi w pełni, a że nie trwa zbyt długo, to warto wykorzystać go maksymalnie. Szparagi można przygotować w tradycyjny sposób po prostu gotując je jako dodatek do obiadu czy kolacji lub przyrządzając z nich zupę. Można jednak zaszaleć z nimi trochę bardziej. Chociaż zielone szparagi są łatwiejsze w przygotowaniu (choćby ze względu na… Czytaj Dalej Sos ze szparagami do makaronu i nie tylko
Vegeta jest znana chyba w każdej kuchni. To bardzo uniwersalna mieszanka przypraw, którą można wzbogacić smak prawie każdego dania. Jej niezwykła popularność już od lat 80tych sprawiła, że na rynku dostępnych jest jej wiele wariantów od różnych producentów, ale jak to z gotowymi produktami często bywa, ich składy pozostawiają wiele do życzenia. Wraz z rosnącą… Czytaj Dalej Domowa „vegeta”, czyli uniwersalna przyprawa przydatna w każdej kuchni
Wiele osób nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia bez pieczenia pierników, w które zaangażowane są często całe rodziny. Ich przygotowanie według tradycyjnych receptur często zaczyna się na długo przed świętami, aby ciasto mogło odpowiednio długo leżakować, a same pierniczki zamknięte w słoju lub puszcze zdążyły zmięknąć i nabrać aromatu… Ale nie w tym przepisie. Pierniki… Czytaj Dalej Bezglutenowe i wegańskie pierniki nie tylko dla alergików
Lato to między innymi owoce. Dużo owoców. To właśnie teraz dorastając w pełnym słońcu są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Oczywiście najlepiej zajadać się nimi na surowo, ponieważ w takiej postaci są najbardziej wartościowe dla naszego organizmu, jednak trudno oprzeć się pokusie, aby nie przygotować jakiegoś deseru z ich udziałem. Ciasto, które chciałabym Wam zaproponować jest niezwykle… Czytaj Dalej Bezglutenowe ciasto z sezonowymi owocami
Nigdy nie byłam fanką boczników, delikatnie mówiąc. Inni domownicy zjadali je ze smakiem, a ja w tym czasie wolałam zjeść co innego. Smaki jednak się zmieniają i jakiś czas temu zupełnie spontanicznie postanowiłam dać im szansę. Okazało się, że świetnie sprawdzają się w orientalnej odsłonie z takimi dodatkami jak imbir czy limonka, jednak dzisiaj chciałabym… Czytaj Dalej Gulasz z boczniaków
Tortów nie piecze się często, jednak są specjalne okazje, podczas których trudno sobie wyobrazić, że mogłoby ich zabraknąć. Nawet jeśli cukiernicze wypieki nie są nam obce, bo na co dzień pieczemy różne ciasta i ciasteczka, to zazwyczaj przygotowanie tortu zostawiamy profesjonalistom i po prostu odwiedzamy cukiernię. Kiedy nie mamy żadnych żywieniowych ograniczeń problem sprowadza się… Czytaj Dalej Wegański i bezglutenowy tort czekoladowy
O magnezie słyszał na pewno każdy – że niezwykle ważny, wręcz niezbędny i że o jego właściwy poziom w organizmie po prostu należy dbać. Oczywiście jest to prawda. Jako źródło tych informacji najczęściej kojarzymy reklamy, próbujące nas zachęcić do zakupu preparatów magnezowych, w których teoretycznie nie ma nic złego, ale jeśli chodzi o suplementację magnezu… Czytaj Dalej Oliwka magnezowa – dlaczego powinna znaleźć się w każdym domu
Kiszone ogórki i kapusta to żywność fermentowana, która jest bardzo popularna w polskiej kuchni. Chociaż inne nacje czasem dziwią się jak możemy jeść „zepsute” jedzenie, to my dobrze wiemy, że kiszonki są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Kisić można prawie wszystko, ale to sok z kiszonych buraków jest dla mnie prawdziwym przysmakiem. Prawda… Czytaj Dalej Sałatka z kiszonych buraków 3w1
Płatki śniadaniowe to bardzo wygodna opcja na poranny posiłek. Producenci oferują nam bardzo szeroki wybór, ale ilość cukru, sztucznych dodatków i konserwantów w ich składzie bywa przerażająca. Na szczęście nie musimy być zdani tylko na gotowe produkty, bo przygotowanie domowej granoli, która świetnie nadaje się jako dodatek do mleka czy jogurty jest bardzo proste. Co… Czytaj Dalej Domowa granola
