Kuchnia

Bezglutenowe ciasto z sezonowymi owocami

Lato to między innymi owoce. Dużo owoców. To właśnie teraz dorastając w pełnym słońcu są najsmaczniejsze i najzdrowsze. Oczywiście najlepiej zajadać się nimi na surowo, ponieważ w takiej postaci są najbardziej wartościowe dla naszego organizmu, jednak trudno oprzeć się pokusie, aby nie przygotować jakiegoś deseru z ich udziałem. Ciasto, które chciałabym Wam zaproponować jest niezwykle… Czytaj Dalej Bezglutenowe ciasto z sezonowymi owocami

Kuchnia

Wegański i bezglutenowy tort czekoladowy

Tortów nie piecze się często, jednak są specjalne okazje, podczas których trudno sobie wyobrazić, że mogłoby ich zabraknąć. Nawet jeśli cukiernicze wypieki nie są nam obce, bo na co dzień pieczemy różne ciasta i ciasteczka, to zazwyczaj przygotowanie tortu zostawiamy profesjonalistom i po prostu odwiedzamy cukiernię. Kiedy nie mamy żadnych żywieniowych ograniczeń problem sprowadza się… Czytaj Dalej Wegański i bezglutenowy tort czekoladowy

Kuchnia

Dyniowe curry

Dynia to bardzo wdzięczne „warzywo”, z którego można przyrządzić prawie wszystko. Świetnie sprawdza się zarówno w wersji na słono jak i na słodko, więc trudno jest mi przejść koło niej obojętnie. W sezonie jesiennym dynia w moim domu jest obecna po prostu zawsze. Chociaż to pękate, pomarańczowe „warzywo” jest dużo łatwiej dostępne niż jeszcze kilka… Czytaj Dalej Dyniowe curry

Kuchnia

Wegańska panna cotta

Przepis, którym chcę się z Wami dzisiaj podzielić jest tak prosty, że zastanawiałam się czy w ogóle poświęcać mu osobny wpis na blogu. Biorąc jednak pod uwagę, że czas jest zazwyczaj towarem deficytowym i sama często szukam czegoś prostego i szybkiego, dzielę się z Wami przepisem na wegańską panna cottę. Desery w wersji wegańskiej często… Czytaj Dalej Wegańska panna cotta

Kuchnia

Wegańskie i bezglutenowe pierniki

Święta Bożego Narodzenia to czas, w którym z prawie każdej kuchni rozpościera się korzenny zapach pierników. Przepisów na nie jest mnóstwo i dopóki nie ma konieczności rezygnowania z jakiegokolwiek składnika, to jest to bardzo proste zadanie. Gdy jednak ze względów zdrowotnych lub też przekonań niektóre rzeczy zostały z naszej diety wykluczone, sprawa trochę się komplikuje.… Czytaj Dalej Wegańskie i bezglutenowe pierniki