Kuchnia

Pasta z cukinii i suszonych pomidorów

Pieczywo jest silnie zakorzenione w naszej kulturze dlatego nic dziwnego, że kanapki stanowią obowiązkowy element menu większości z nas. Dodatkowo są łatwe, szybkie i wygodne w przygotowaniu, a to często priorytetowe cechy niektórych posiłków. Gdyby zapytać ankietowanych Familiady z czym można zrobić kanapkę na pewno odpowiedź „z wędliną” byłaby tą najwyżej punktowaną. Jednak nie samym… Czytaj Dalej Pasta z cukinii i suszonych pomidorów

Zdrowie

4 powody dla których warto ograniczyć jedzenie mięsa

Coraz częściej słyszy się o kuchni wegańskiej czy wegetariańskiej, a ludzi którzy rezygnują z jedzenia mięsa jest coraz więcej. Nie wnikam jakimi pobudkami kierują się podejmując taką decyzję – czy robią to dla siebie, zwierząt, czy może środowiska. Nie zamierzam również nikogo namawiać do pójścia w ich ślady ani przyjmować moralizatorskiej retoryki próbując przemówić do… Czytaj Dalej 4 powody dla których warto ograniczyć jedzenie mięsa

Kuchnia

Szakszuka, czyli jajka w niecodziennym wydaniu

Szakszuka jest daniem wywodzącym się z kuchni tunezyjskiej, chociaż chyba najbardziej kojarzona jest z Izraelem. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan i wygląd faktycznie może kojarzyć się z chaosem. Niech jednak nikogo nie zmyli forma, ponieważ szakszuka jest czystą harmonią smaków i aromatów. Szybka i bardzo prosta w wykonaniu jest świetną śniadaniową alternatywą dla popularnej… Czytaj Dalej Szakszuka, czyli jajka w niecodziennym wydaniu

Moim zdaniem, Zdrowie

Szlachetne zdrowie…

…nikt się nie dowie, jako smakujesz, aż się zepsujesz. Tymi słowy niegdyś wychwalał zdrowie w jednej ze swoich fraszek Jan Kochanowski. Niby wszyscy doskonale zdają sobie sprawę, że bez zdrowia wszystko inne znacząco traci swoją wartość, ale Ci sami wszyscy (no dobra może nie wszyscy, ale zdecydowana większość) jakoś niespecjalnie na nie uwagę zwracają. Oczywiście… Czytaj Dalej Szlachetne zdrowie…

Miejsca

Eilat – izraelski kurort nad Morzem Czerwonym

Szaruga późnej jesieni czy zimowe mrozy często sprawiają, że wielu z nas wraca wspomnieniami do lata pełnego słońca… Pojawia się myśl: a może by tak wyrwać się chociaż na kilka dni i przenieść w jakieś bardziej egzotyczne miejsce? Do wyboru mamy kilka możliwości. Jedną z nich jest coraz bardziej popularny Eilat nad Morzem Czerwonym. Piaszczyste,… Czytaj Dalej Eilat – izraelski kurort nad Morzem Czerwonym

Kuchnia

Ciasto dyniowe z czekoladą

Bardzo lubię dynię i mogłabym ją jeść w każdej postaci. Na słono, na słodko – nie ma znaczenia. Chociaż jest ona królową jesieni, to bez większych problemów można ją również kupić kiedy za oknem leży biały puch (albo teoretycznie powinien leżeć). I całe szczęście, bo ciasto dyniowe zimową, wieczorową porą sprawdza się idealnie. Przepis na… Czytaj Dalej Ciasto dyniowe z czekoladą

Moim zdaniem

Niezorganizowana o organizacji

Prawda jest taka, że nie należę do najlepiej zorganizowanych osób. Jeśli mam być szczera, to jestem totalnie niezorganizowana. Co prawda jakoś odnajduję się w mojej niepoukładanej rzeczywistości (chyba lata praktyki odnajdowania się w chaosie zrobiły swoje), ale jestem jednak już całkiem duża i aby nie być zupełnie zagubioną w otaczającym mnie świecie, musiałam znaleźć sposób,… Czytaj Dalej Niezorganizowana o organizacji

Moim zdaniem

Postanowienia noworoczne trochę inaczej

Właśnie zakończyliśmy stary rok, a przed nami otworem stoi zupełnie nowy. Jest to czas, który wiele osób skłania do refleksji i rozważań, których konsekwencją jest chęć wprowadzenia jakiś zmian w swoim życiu. W związku z tym wraz z nastaniem nowego roku większość ludzi ma jakieś plany, cele i postanowienia, które zamierza zrealizować w nadchodzącym czasie.… Czytaj Dalej Postanowienia noworoczne trochę inaczej

Polecam, Zdrowie

Ziołowa kompozycja 7 ziół

Jest kilka produktów, których nagłe zniknięcie ze sklepowych półek wywołałoby moje duże niezadowolenie. Stały się na tyle nieodzownym elementem mojego codziennego życia, że na pewno gdyby ziścił się czarny scenariusz i nagle przestałyby być produkowane, musiałabym koniecznie znaleźć dla nich godne zastępstwo. I to szybko. Jeden z nich jest dla mnie niesłychanie pomocny i w… Czytaj Dalej Ziołowa kompozycja 7 ziół